陕西本地炖羊肉的家常做法怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享陕西肉做法的宠物知识，其中也会对陕西本地炖羊肉的家常做法怎么做好吃(陕西炖羊肉的做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

陕西本地炖羊肉的家常做法怎么做好吃

陕西本地炖羊肉的做法
1.大葱香菜切末
2.吃多少拿多少肉和汤放另外一个锅里面煮开，放入大葱末煮1会
3.撒入香菜末就可以吃了，下饭可以，煮点面条放里面吃也特别的香啊
4.羊肉泡水里面泡半天泡出来血水
5.羊肉洗干净切块
6.准备大葱切断，姜切片，盐，炖肉料，辣椒，花椒
7.羊肉冷水下锅
8.煮开撇去沫子
9.放入大葱段，姜片，盐，炖肉料，辣椒，花椒

正宗陕西肉臊子的做法步骤图，怎么做好吃

正宗陕西肉臊子的做法步骤
正宗陕西肉臊子的做法步骤：1 1准备好需要的食材。
正宗陕西肉臊子的做法步骤：2 2五花肉洗干净，切成2cm方块。
正宗陕西肉臊子的做法步骤：3 3热锅，放入油，待油温热后，放入姜片五花肉翻炒至肉出油。依次放入料酒、八角、桂皮、香叶、大葱。翻炒均匀后，倒入酱油（不易过多）。最后倒入陈醋，醋一定要多，基本上可以盖过肉面。
正宗陕西肉臊子的做法步骤：4 4十几分钟后，待汤汁快干时，倒入辣椒粉。根据个人口味，放入辣椒粉。大火搅拌均匀后关火。
正宗陕西肉臊子的做法步骤：5 5等待锅中温度不高以后装盘。一盆正宗的陕西臊子就做好了。随吃随取，可以就着馒头吃，可以做面食，干拌汤面都可以。就着米饭吃更是神仙般的感觉。
正宗陕西肉臊子的做法步骤：6 6正宗陕西嗓子

岐山臊子肉的做法，陕西岐山臊子肉怎么做好

岐山臊子肉 主料 后腿肉4斤 盐20g 五香粉10g 大葱15g 姜15g 糖5g 岐山醋400ml 辣子面70g 老抽20ml 生抽15ml 料酒10ml 岐山臊子肉的做法步骤 1. 将后腿肉肥瘦分开，并切成0.8CM左右的肉丁。 2. 备好所有要用的佐料。 3. 热锅倒入100ML食用油，六成热后倒入葱，姜片煸香。 4. 倒入切好的肥肉丁，不停翻炒，炼油。 5. 不停翻炒，直到肥肉丁略微焦黄，炼出的大油冒泡。 6. 然后倒入之前切好的瘦肉，一起翻炒。 7. 翻炒到瘦肉变白时加入生抽，老抽，五香粉，盐，醋，糖，翻炒均匀，直到所有瘦肉上色。然后每隔5分钟翻炒几下，直到汤汁浓稠，醋全部浸入肉汁内。 8. 大火烧开后，撇去浮沫。 9. 小火烧制汤汁浓稠后，在表层均匀撒上一层辣椒面，不用翻搅，让汤汁中的油自然浸透表层的辣子面，持续浸透三分钟后，翻搅一次，再炖3分钟后即可关火，盛出。 10. 享受美味，正宗的岐山臊子肉吧，夹馍，拌面都灰常好吃，

陕西汉中蒸肉的家常做法

蒸肉的做法
材料
带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐*汁10毫升及小半块豆腐*4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克
做法
1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐*汁及小半块豆腐*、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。
3.与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。
4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。
5.用中火蒸约1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用。

陕西腊汁肉的做法是什么？

五花肉、面粉、生抽、老抽、盐、鸡精、姜葱、冰糖。把各种原材料准备好，肉提前泡8小时，如果没时间也可以不用泡，料包：桂皮一段、八角两个、**两个、草果两个、白芷一片、花椒十几粒、茴香十几粒，香砂两个、香叶三片、豆蔻两个，杂一点好，老卤汤，如果没有，可以用生抽、蚝油、老抽、五香粉、盐和鸡精煮水代替，锅中下入肉，老卤汤，生抽老抽开水烧开，打去浮沫，下料包，葱姜冰糖，一次性加足盐的量，这个得咸一些；煮沸5分钟后加入浸泡好的猪肉，盖上锅盖，先用中火煮30分钟，再用小火慢炖5小时。 腊汁肉是陕西西安驰名的地方特色小吃，早在战国时期，便以寒肉称之，唐代谓之腊肉。 腊汁肉色红、晶莹光亮，食之肥而不腻，肉瘦无渣，食罢浓香经久不散。 腊汁肉即用腊汁煮出来的肉。但它不同于干腊肉，区别在于干腊肉是用烟熏腊的;它也不同于一般的卤肉，卤肉是用卤法制作的肉，即用盐水、五香料或酱油制成卤水，将肉放进卤水里煮熟即成。而腊汁肉不加姜葱、料酒，也不用加糖来调色，只需用几味中草药及香料与肉同煮即可。 腊汁肉所用中草药及香料为:甘松，**，荜拨，良姜，砂仁，白蔻，白芷，肉桂，**，另加大茴香、小茴香、草果。这几种药料混杂在一起，制成药料包，即可用来熬制腊汁，它除了能提供特殊香味外，还有健胃消食，润肺理气，散寒祛风，镇痛化滞，通窍开胃等功效。 煮熟后的腊汁肉，黑里透红，香味扑鼻，观其色，闻其味，不食也会满口生津。腊汁肉最普遍的吃法是:将肉切成薄片入盘，蘸着味碟吃，味碟用红油辣子、姜末、蒜泥、葱花、醋、味精调制而成。夹一片肉放在味碟里蘸一下，入口有明显的药味儿，但味中有香，耐嚼爽口，香味醇美。另一种吃法是将腊汁肉切成或片，或丝，或丁，加葱、姜、蒜、料酒等作料，可与多种蔬菜同炒，也美味无穷。

陕西肉夹馍卤肉配方

今天要跟大家分享的是陕西肉夹馍的做法，肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味，学会自家在家做，绝对好吃

陕西条子肉的正宗做法

条子肉 主料 五花肉 甜面酱 条子肉的做法步骤 1. 肉洗净后放入清水中煮至八成熟，捞出后抹上蜂蜜，我今天没有蜂蜜 我用的是酱油 2. 锅中倒入油，下锅炸，我炸的有点老了 3. 炸好之后切成片，放甜面酱 十三香 白酒 盐 糖 拌匀后 摆盘 4. 可放入黄花菜，上锅蒸40分钟即可

陕西条子肉的做法